Ingredienti per 4 persone:
100 gr di cipollotti freschi
100 gr di pancetta a cubetti
4 cucchiai di panna liquida fresca
400 gr di radicchio trevisano
Sale qb.
Timo fresco qb.
Un bicchiere 1/2 di vino bianco
Preparazione:
Iniziate a fare bollire l’acqua calda e salata per la pasta, nel frattempo ...
Ingrediente per 4 persone:
2 spicchi di Aglio
Olio q.b
300 gr di calamarata “pasta”
1 trancio da 200 gr di pesce spada
Pomodorini Pachino 250 gr
Prezzemolo tritato
Sale q.b.
Vino bianco
Preparazione:
Togliete la pelle laterale dal trancio di pesce spada, poi tagliatelo a striscioline e succe...
Ricetta per 8 persone della Torta Sacher
Tempo preparazione:
Ingredienti:
• 160 grammi di farina 00
• 6 uova
• 150 grammi di burro
• 150 grammi di cioccolato fondente
• 160 grammi di zucchero bianco
• 3 cucchiai di confettura di albicocche
• sale
• ...
Ricetta per 4 persone del sorbetto al Limone
Tempo preparazione: 40 minuti
Ingredienti:
• 150 grammi di zucchero
• 4 limoni grossi e succosi
• 1 albume
Preparazione: In una casseruola versate 0.50 litri di acqua e 150 grammi di zucchero. Portate il tutto in ebollizione per circa ...
Ricetta per 4 persone della Crema all’ Arancia
Tempo preparazione: 35 minuti
Ingredienti:
• 1 arancia
• 4 tuorli
• 200 grammi di zucchero bianco
• 0.5 l di latte
• 1 cucchiaino di fecola di patate
• 2 dl di panna fresca da montare
• 3 cucc...