Ingredienti per 4 persone:
100 gr di cipollotti freschi
100 gr di pancetta a cubetti
4 cucchiai di panna liquida fresca
400 gr di radicchio trevisano
Sale qb.
Timo fresco qb.
Un bicchiere 1/2 di vino bianco
Preparazione:
Iniziate a fare bollire l’acqua calda e salata per la pasta, nel frattempo ...
Ingrediente per 4 persone:
2 spicchi di Aglio
Olio q.b
300 gr di calamarata “pasta”
1 trancio da 200 gr di pesce spada
Pomodorini Pachino 250 gr
Prezzemolo tritato
Sale q.b.
Vino bianco
Preparazione:
Togliete la pelle laterale dal trancio di pesce spada, poi tagliatelo a striscioline e succe...
Ingredienti:
• 2 patate
• 1 gambo di sedano
• 1 pomodoro
• 1 mazzetto aromatico ( prezzemolo, timo ecc…)
• 1 cipolla
• 1 grossa carota
• sale
• qualche foglia di verza
Preparazione: Iniziate a pulire le verdure e a tagliarli a pezzetti. Mettetele in una ...
Ingredienti:
• 500 grammi di polpa di manzo
• 1/2 gallina
• 500 grammi di polpa di vitello
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 foglia di alloro
• sale
Preparazione: Mettete in una pentola con acqua e abbondante sale la carne e 1/2 gallina (pulita e ...
Ingredienti:
• 300 grammi di tonno in scatolette
• 40 grammi di burro
• 70 grammi di panna da cucina
• succo di limone
Preparazione: Frullate il tonno e il burro a pezzetti, unite la panna e qualche goccia di succo di limone. Versate il tutto in uno stampo e fatelo rassodar...
