Ricetta per 4 persone dei Calamari ripieni
Tempo preparazione: 25 minuti.
Ingredienti:
• 4 calamari di media grandezza
• 200 grammi di pangrattato
• 1 spicchio d’aglio
• olio
• sale
• prezzemolo
• pomodorini
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• ...
Ricetta per 4 persone della Zuppa alla Fontina
Tempo preparazione: 20 minuti.
Ingredienti:
• 400 grammi di fontina valdostana
• 8 fette di pane a cassetta
• 80 grammi di burro
• un litro e un quarto di brodo di carne
Attrezzatura: 4 terrine di terracotta
Preparazion...
Ricetta per 4 Persone del risotto con i piselli
Tempo preparazione: 30 minuti.
Ingredienti:
• 350 grammi di riso
• 3 manciate abbandonati di piselli teneri
• 40 grammi di prosciutto cotto o crudo tagliati a dadini
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• burro
• g...
Ricetta per 4 Persone del risotto con i peperoni
Tempo preparazione: 50 minuti.
Ingredienti:
• 350 grammi di riso
• 250 grammi di pomodori pelati
• un peperone giallo o rosso
• una cipolla
• burro
• brodo di carne ( o dado)
• sale
• basilic...
Ricetta per 4 Persone del risotto con la zucca:
Tempo preparazione: 30 minuti.
Ingredienti:
• 350 grammi di riso
• 200 grammi di zucca senza buccia
• uno spicchio d’aglio
• vino bianco
• burro
• grana grattugiato
• brodo di carne ( o dado)...
