Plum Cake allo yogurt

Tempo preparazione: 50 minuti.

Ingredienti:
•    180 grammi di farina
•    150 grammi di zucchero bianco
•    2 vasetti di yogurt bianco o alla frutta
•    1 bustina di lievito per dolci
•    2 uova
•    scorza di limone
•    50 grammi di burro

Preparazione: Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungete  la farina setacciata, il burro, i due vasetti di yogurt , la scorza grattugiata del limone e la bustina di lievito per dolci.  Mescolate il tutto. Appena l’impasto è pronto infornate in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.

Ora basta solo gustarlo!

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