Torta Sbrisolona

Ricetta per 4 persone della torta Sbrisolona:

Tempo preparazione: 90 minuti.

Ingredienti:
•    200 grammi di farina bianca
•    200 grammi di farina gialla
•    150 grammi di mandorle spellate
•    200 grammi di zucchero
•    150 grammi di burro
•    2 uova
•    scorza di limone
•    zucchero a velo
•    una bustina di lievito

Preparazione: Mescolate le due qualità di farina, poi disponetele a fontana sul piano di lavoro, cospargetele di zucchero e mettete nell’incavo centrale le mandorle tritate, un uovo intero, un tuorlo e la scorza di limone grattugiata. Lavorate gli ingredienti. Aggiungete 130 grammi di burro morbido a pezzettini. Continuate  a lavorare l’impasto ma ricordatevi di lasciarlo grumoso. Mettete l’impasto in una teglia unta di burro e infornatela a 180 ° per circa un ‘ ora. Quando sarà pronta fatela raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Ora basta solo gustarla!

Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta!